viernes, 29 de abril de 2016

Mantequilla de mostaza

Mantequilla de mostaza
Mantequilla de mostaza
Comensales: 4

Tiempo de preparación: 12 minutos

Ingredientes


150 gramos de mantequilla

1 cucharada sopera de yoghourt natural

2 cucharadas soperas de mostaza al estragón

2 yemas de huevo duro

1 limón

Pimienta blanca en polvo

Sal fina

Preparación


Se pasan las yemas por un tamiz y se mezclan en un recipiente con la mantequilla (blanda), el yoghourt, la mostaza, el zumo colado del limón, sal y pimienta.

Se bate bien el conjunto hasta que quede una crema con la cual se pueda untar en pan tostado, normal o de molde.

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