jueves, 19 de mayo de 2016

Patatas doradas

Patatas doradas
Patatas doradas
Comensales: 4

Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes


1 kg de patatas

1 yoghourt enriquecido

150 gramos de queso rallado

50 gramos de mantequilla

2 vasos grandes de aceite

Pimienta blanca en polvo

Sal

Preparación


Se pelan y cortan en trozos las patatas, se les echa sal y se fríen en el aceite.

No deben de hacerse del todo o sea que pueden estar doradas por fuera y un poco crudas por dentro.

Escurridas de su grasa, se dejarán en una fuente de horno, cubriéndolas con el yoghourt enriquecido batido con el queso rallado y la mantequilla blanda; se introducirán en el horno un cuarto de hora y se retirarán cuando se vean doradas.

Sírvanse en la misma fuente.

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