viernes, 24 de junio de 2016

Platillo de pollo

Platillo de pollo
Platillo de pollo
Comensales: 4

Tiempo de preparación: 10 minutos

INGREDIENTES


2 pechugas de pollo que estarán ya cocidas o asadas

Pimienta blanca en polvo

2 tomates

2 cucharadas soperas de yoghourt desnatado natural

4 rebanadas de pan tostado

ELABORACIÓN


Para esta preparación se utiliza pollo hervido o asado al que se quitarán piel, nervios y huesos; se picará finamente y se le echará un poco de pimienta y los tomates rallados y unidos a las cucharadas de yoghourt desnatado.

Con todo esto se cubren las rebanadas de pan tostado y se sirven a la mesa en una fuente. Pueden ponerse cebollitas en vinagre.

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