jueves, 16 de junio de 2016

Salsa variada

Salsa variada
Salsa variada
Comensales: 4

Tiempo de preparación: 10 minutos

INGREDIENTES


4 cucharadas soperas de alcaparras

2 pimientos rojos de lata

3 yemas de huevo duro

4 cucharadas soperas de yoghourt desnatado natural

1/2 cucharada sopera de mostaza

2 cucharadas soperas de agua

1 limón

PREPARACIÓN


Se hace una pasta con las yemas duras de los huevos y se les añade el zumo colado del limón, la mostaza, las cucharadas de yoghourt desnatado y el agua.

Se agregan los pimientos rojos muy troceados y las alcaparras; se desposita la salsa en un recipiente redondo o en una salsera, que guardaremos, en el frigorífico, para servirla muy fría.

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